银耳红枣汤的最佳做法推荐

时间:2017-11-6 来源:互联网 阅读:

银耳红枣汤的最佳做法推荐

銀耳紅棗湯的主料是銀耳、紅棗,可根據自己的口味適當加入冰糖。其他一些配料如蓮子、枸杞等有興趣的朋友也可以加進去,提升食物的口感和營養價值。

下面就是銀耳紅棗湯的做法了,我們提供兩種做法給大家作參考。

做法一:

1、將銀耳放入溫水中泡發,然后用清水清洗感覺,去蒂撕小朵。

2、鍋中加水,下銀耳,大火煮開。為避免水溢出來,這時候最好要把鍋蓋揭開。

3、趁揭鍋蓋的時候放入洗凈的紅棗和冰糖,繼續煮沸。

4、這時候轉小火,熬上那么1-2個小時,以銀耳軟爛為準。

做法二:

1、同樣將銀耳泡發,清洗感覺,去根蒂撕小朵。

2、把準備好的食材一并放入砂鍋中,并加適量清水,中火燉開。

3、為避免粘鍋,燉的時候要時不時的拿勺子攪拌一下。

4、燉開之后小火慢燉,至湯變粘稠,關火,燜5-10分鐘即可。

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